Hvorfor er det vanskelig å rengjøre oljeflekker på plastkort?

Hvorfor er det vanskelig å rengjøre oljeflekker på plastkort?

1. Fra perspektivet til grensesnittkjemi

PP (polypropylen) er et typisk ikke-polært stoff, hydrofob; Keramikk (silikat) har en sterk hydrofilisitet på grunn av et stort antall hydroksylgrupper (hydrofile funksjonelle grupper). De fleste av forurensningene i servise (for eksempel oljflekker) inneholder et stort antall ikke-polare grupper (langkjedede alifatiske hydrokarboner). I henhold til prinsippet om "lignende struktur og gjensidig løselighet", har vannmolekyler med sterk polaritet en affinitet for keramiske materialer med en stor andel overflatepolare komponenter. Sterk, sterk antiforurensningsevne, ikke-polar oljeforurensning har en sterk affinitet for polypropylen og svak antiforurensningsevne.

Ved hjelp av teorien om "adhesjonsarbeid" foreslått av Harkins (arbeidet som er utført ved å trekke fra hverandre tofasegrensesnittet) for ytterligere forklaring. Jo større vedheftingsarbeid, desto sterkere er fast-væske-grensesnittbindingen. Adhesjonsarbeidet med olje i vann på overflaten av materialet er (olje, vann): WOW .

Owens og Wendt brukte den geometriske gjennomsnittlige metoden for å kombinere polaritet og spredning for å oppnå grensesnittspenningen mellom de to fasene:

I henhold til den ovennevnte formelen kan vedheftingsarbeidet med undervannsolje og servise oppnås som:

Ta salatolje som eksempel, sjekk den tilsvarende litteraturen, overflatespenningen er 33mn/m, polaritet er 9mn/m, ikke-polaritet er 24mn/m. PP-polypropylen har en overflateenergi på omtrent 30 mn/m og en polaritet på 0. Surface Energy of Ceramics er mellom 40-60MN/M, hovedsakelig polar, og spredningsdelen er veldig liten. Overflatespenningen på vann er 72,8 mn/m, polariteten er 51 mn/m, og spredningsdelen er 21,8 mn/m. I henhold til formelen ovenfor er vedheftingsarbeidet med salatolje i vann på pp servise omtrent 62mn/m, og adhesjonsarbeidet til salatolje i vann med keramisk servise er omtrent 7mn/m (den keramiske overflateenergien er 40mn/m, ignorerer spredningskomponenten). Adhesjonsarbeidet mellom salatolje og keramikk i vann er langt mindre enn vedheftingsarbeidet mellom salatolje og PP -polypropylen, og det er mer sannsynlig at oljeflekkene blir separert fra den keramiske overflaten.

For eksempel drypper en dråpe konvensjonell salatolje på den keramiske overflaten. På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde vann, vil vannet raskt spre seg på den keramiske overflaten, erstatte den originale oljedråpen og det faste væske-grensesnittet til keramikken, og tvinge oljedråpene til å polymerisere. Mellom det keramiske grensesnittet fortsetter kontaktområdet mellom oljedråpen og keramikken å avta. Siden vann er en polar væske, har den en større interaksjon med den keramiske overflaten med høy polaritet, noe som direkte fører til at kraften mellom oljedråpen og keramikken gradvis blir mindre, og spredning av vann på den keramiske overflaten blir lettere. Det er lettere å erstatte oljeflekker fra den keramiske overflaten. PP -servise er vanskeligere.

2. kompatibilitet

Polypropylen i seg selv er en semi-krystallinsk langkjedet alifatisk hydrokarbon med en super stor molekylvekt. Den langkjedede fettsyren triglyserider i maten har god kompatibilitet med PP, og det er enkelt å trenge inn i den amorfe delen mellom PP-krystaller for å forårsake hevelse i overflaten, og disse oljene som trenger gjennom overflaten av PP kan ikke vaskes bort. Høy temperatur vil øke hastigheten på oljeinntrengning i plasten, så PP -servise ofte brukes til å varme opp melk og varme retter vil raskt bli fra transparent til hvit og tåkete.

3. Rengjøringsmetode

Å bruke vaskemiddel (en type overflateaktivt middel) kan redusere overflatespenningen til alle væsker og delvis lindre rengjøringstilstanden. En god måte å rengjøre oljeflekkene til PP-servise er å bruke de tørre metodene-håndklærne (servietter) for å tørke oppvasken. Fordi papirhåndklærne har mye mikroporøs struktur, er overflatestrukturen grov, og overflatearealet er stort, slik at papirhåndklærne bedre kan absorbere oljeflekker og absorbere oljeflekker. Evne er flere størrelsesordener sterkere enn PP. Etter å ha tørket det med et papirhåndkle, vask det med vann og tilsett litt vaskemiddel for å gjøre det lettere å rengjøre PP -servise.

Hvis du vil at PP-servise skal vare lenger, må du prøve å unngå å bruke det til å lagre fettrik mat, spesielt varm mat. Noen matvarer som virker ufarlige for mennesker og dyr er selvfølgelig ikke nødvendigvis trygge. For eksempel kan ß-karoten (C40H56) i gulrotjuice trenge inn i overflaten av PP-beholdere med en hastighet som er synlig for det blotte øye. Fargekraften er super sterk, og sikrer at huden på hånden er ødelagt. Kan ikke vaske av.

/https://www.nblinhua.com/