Gjenbruker plastbeholder trygt

Mellom solide take-out-bokser, margarinbad og billig Plastbeholdere , er det ikke vanskelig i dagens dag og alder å finne et hjem for din resterende pasta. Faktisk eier den gjennomsnittlige amerikanske kvinnen 22 plastmatbeholdere, og halvparten av kvinnene repurpose matemballasje som lagringsbeholdere.

Det kan høres ressurssterke ut, men blant eksperter er det faktisk en viss grunn til bekymring. På kort sikt er den største risikoen bakteriell forurensning. Hvis en plastbeholder er beregnet på engangsbruk, kan det hende at den ikke er designet for enkel rengjøring, og potensielt lar bakterier spre seg jo lenger du henger på den.

For eksempel, hvis du har en veldig smal åpning, som en brusflaske, er det i hovedsak umulig å rengjøre effektivt, annet enn å helle en kokende væske inni for å drepe alle bakteriene. Og det ville kompromittere plasten. Noen forskere testet vann fra barneskolestudenters vannflasker, hvorav mange kontinuerlig hadde blitt fylt på nytt uten å bli vasket, og fant ut at nesten to tredjedeler av prøvene inneholdt nok bakterier til å bli gjort uegnet til konsum.

Men hva med enkle å rene containere, som de små plastsuppeskålene fra take-out-skjøter? Selv om du kanskje er i stand til å skylle ut matrester grundig, betyr det ikke at du bør legge disse beholderne til lunsjboksrepertoaret.

Hvorfor? Kjemikalier som lurer i noen containere, spesielt de som ikke er designet for gjenbruk, kan lekke ut av plasten og inn i maten din hvis du varmer dem i mikrobølgeovnen, kaster dem i oppvaskmaskinen eller lar dem ligge i solen i en lang periode av tid.

Men før du kaster karet, må du sjekke bunnen for gjenvinningskoden, et nummer som kan hjelpe deg med å identifisere hvilken type plast som beholderen din er laget av. Hvis du ser nr. 2, nr. 4 eller nr. 5, er du mest sannsynlig i det klare for kjemikalier, noe som betyr at du trygt kan bruke beholderen på nytt.

De fleste av de gjenbrukbare containerne du kjøper i butikken er laget av plast nr. 5, eller polypropylen, som har en lav risiko for kjemisk utvasking. Det brukes også ofte til yoghurtbeholdere, margarinkar og flasker for hellbar mat, som sirup.

Det samme gjelder polyetylen med lav tetthet (resirkuleringskode nr. 4), ofte brukt til emballasjefilmer og polyetylen med høy tetthet (resirkuleringskode nr. 2), hvorfra melkeskanner er laget. Myknere brukes vanligvis ikke i disse plastene, så det eneste du må passe på er overskridende temperatur på maksimal bruk, bare for å unngå å skjeve eller deformere dem.

For forsiktighet, hvis du gjenbruker plastbeholdere, kan du selv de med "trygge" resirkuleringskoder, prøve å begrense bruken til mat med lignende surhet, sukker, fett og alkoholinnhold til varen som opprinnelig kom i dem. Ikke bruk for eksempel en forkortelse av plast for å lagre en eddikbasert salatdressing. På den måten vil plastbeholderen opprettholde sin integritet så lenge som mulig.