Plastmatbeholderindustrien i

Det er nesten umulig å forestille seg livet uten fleksibel, gjennomsiktig og vannavstøtende matemballasje , uten plastsandwichposer, klamfilm eller hyller fylt med plastkrukker, kar og rør og slitesterke poser og esker.

Mens lagring av mat i containere stammer fra tusenvis av år tilbake, og maten er solgt på flasker siden 1700 -tallet og bokser siden 1800 -tallet, ble det som kan betraktes som den moderne tid for matemballasje på 1890 -tallet da kjeks først ble solgt i forseglet vokset papir Vesker inne i en pappeske. Plast og annen syntetikk begynte å vises på 1920- og 1930-tallet, kort tid etter at kjemiske selskaper begynte å eksperimentere med petroleumsbaserte forbindelser og banebrytende nye materialer som kunne brukes til husholdning så vel som industrielle applikasjoner.

Spol frem til 2014, over 6000 forskjellige produserte stoffer er nå oppført av forskjellige offentlige etater som godkjent for bruk i matkontaktmaterialer i USA og Europa, materialer som lovlig kan gå inn i forbrukermatemballasje, husholdnings- og kommersielle matcontainere, matbehandling utstyr og andre produkter.

Nyere analyser har avdekket betydelige hull i det som er kjent om helse- og miljøeffekten av mange av disse materialene og reist spørsmål om andres sikkerhet. En studie hadde funnet at 175 kjemikalier som ble brukt i matkontaktmaterialer også anerkjennes av forskere og offentlige etater som kjemikalier av bekymring, kjemikalier som er kjent for å ha negative helseeffekter.

Antagelig er det primære målet med matemballasje å holde maten trygg å spise. Men hva vet vi egentlig om tingene som omgir maten vår? Hva vet vi om hvordan disse materialene kan samhandle med maten de berører, eller deres potensielle effekter på menneskers helse og miljø?

I USA regulerer FDA matkontaktmaterialer, og klassifiserer dem som "indirekte mattilsetningsstoffer." Disse materialene, som faller inn under jurisdiksjonen til matmedisin og kosmetisk handling, inkluderer ikke bare polymerene som utgjør plast, men også harpikser og belegg som brukes i kan -foringer og krukke lokk, pigmenter, lim, biocider og det FDA sjarmerende kaller “ Slimicider. ” FDA skiller disse stoffene fra de som er lagt til maten ved å forklare at matkontaktmaterialer ikke er ment å ha en teknisk effekt i slik mat, noe som betyr at disse stoffene ikke er ment å endre maten de berører.

Kjemikalier for matemballasje blir ikke avslørt, og i mange tilfeller har vi ikke toksikologi eller eksponeringsdata. Med andre ord, matemballasje trenger ikke å bære noen informasjon om hva den er laget av. All slik informasjon er frivillig, ofte rettet mot å tilrettelegge for resirkulering og noen ganger en del av markedsføringskampanjer som erklærer et produkt "fritt for" et stoffstoff.