Ikke varm plastmatbeholdere

Lunsj ved skrivebordet ditt kan være en downer, spesielt når det innebærer at rester oppvarmet i kontoret mikrobølgeovn. Men legger du mer inn i kroppen din enn bare lunken Pad Thai?

Siden plast først ble syntetisert på begynnelsen av 1900 -tallet, har den utviklet seg til alt fra livreddende medisinsk utstyr til et mykgjørende middel i hårbalsam. Plast er allestedsnærværende, men det er to kjemikalier i den å passe på når det gjelder det kroppen din inntar.

Ftalater, kjemikaliene som gjør en PVC -beholder fleksibel, kan vandre ut av plasten når den er oppvarmet. Ftalater kan lekke seg inn i mat, noe som resulterer i hormonubalanser og fødselsdefekter, selv om ingen vet på hvilket nivå disse effektene utløses. Ftalater er til stede i målbare nivåer i blodet til nesten alle personer i den utviklede verden.

Bisfenol A, eller BPA, er en potensielt verre lovbryter. Når den ble testet for mulig bruk som østrogenerstatning, ble BPA funnet å være til bedre bruk i masseproduksjonen av polykarbonatplast. Det brukes i alt fra slimhinnen av metallsuppebokser til mottakspapir.

Mens gjenvinningstall nederst i plastartikler ikke er ment å gi helseinformasjon eller risiko, kan de noen ganger gi ledetråder til kjemikaliene i dem.

Mengden kjemikalier som utvaskes i mat, avhenger av typen plast som legges i mikrobølgeovnen, tiden den blir oppvarmet og den fysiske tilstanden til beholderen. Sprukne containere og de som har blitt vasket hundrevis av ganger gir ofte flere giftstoffer når de er varmt opp. Eventuelle deformiteter eller misfarging er et tegn på at det er på tide med gjenvinningskassen.

Og oppvarming av mat som er tunge i krem ​​og smør i plast er alltid en dårlig idé. Ettersom fet mat absorberer flere av disse skadelige kjemikaliene når de blir oppvarmet.

I stedet for å torturere deg over hva plast er trygt, er det faktisk bedre å bruke en inert beholder som glass eller keramikk for å varme opp maten. Sammen med kalde flekker i mat som kan ha bakterier, smaker mat mye bedre hvis den tilberedes i en varm ovn eller på komfyren, og ikke kald på innsiden og for varmt på utsiden.  For mer informasjon og mer nyttige artikler besøk .